Desenvolvimento de filmes sensíveis ao pH utilizando antocianinas
O estudo buscou falar sobre o uso de antocianinas, onde os pesquisadores da Universidade de Tecnologia e Negócios de…
Agron Food Academy
Autoria institucional de conteudo migrado do Agron Food Academy.
Artigos de Agron
UFBA Promove Concurso Para Docente Da Área: Microbiologia de Alimentos
Graduação em Farmácia ou Nutrição ou Tecnologia de Alimentos ou Engenharia de Alimentos ou Ciência de Alimentos ou…
Pesquisadores desenvolvem biscoito funcional adicionando "pólen de abelha"
Buscando desenvolver biscoitos com baixo teor de gordura, um grupo de pesquisadores da Universidade de Bursa, Turquia…
Especialistas alertam que o controle de pragas na indústria de alimentos vai muito além da terceirização do serviço
Especialistas alertam que o controle de pragas na indústria de alimentos vai muito além da terceirização do serviço
Snacks probióticos de banana foram desenvolvidos
Snacks probióticos de banana foram desenvolvidos - O intuito do trabalho foi desenvolver snacks de banana carregados…
Fotossíntese artificial pode produzir alimentos sem sol
Fotossíntese artificial pode produzir alimentos sem sol
Cientistas desenvolvem embalagem antimicrobiana plant-based para alimentos
Cientistas desenvolvem embalagem antimicrobiana plant-based para alimentos
Nova técnica de processamento de batata projetada para fazer nossos corpos digerirem o amido mais lentamente
Nova técnica de processamento de batata projetada para fazer nossos corpos digerirem o amido mais lentamente.
Anvisa publica Perguntas e Respostas sobre Nutrivigilância - Segurança no Consumo de Alimentos
Anvisa publica Perguntas e Respostas sobre Nutrivigilância - Segurança no Consumo de Alimentos
Nova pesquisa mostra que os probióticos podem ajudar a aliviar a depressão
Nova pesquisa mostra que os probióticos podem ajudar a aliviar a depressão
Cientistas desenvolveram batata geneticamente modificada para produzir amido livre de amilose
Cientistas estão aprendendo como alterar a proporção das duas moléculas de amido das batatas - amilose e amilopectina…
Cientistas desenvolvem tomate biofortificado com vitamina D
Cientistas desenvolvem tomate biofortificado com vitamina D
Como avaliar trabalhos no sistema de submissão Agron Food Academy?
Caro avaliador aqui você aprenderá como efetuar uma avaliação no sistema Agron!