Pesquisadores recuperam compostos fenólicos a partir de água residuária da indústria de azeite
Eles explicam que os compostos fenólicos são o grupo mais numeroso e amplamente distribuído de moléculas bioativas. A…
Agron Food Academy
Autoria institucional de conteudo migrado do Agron Food Academy.
Artigos de Agron
Anvisa oferece curso gratuito em Sistema de Gestão de Qualidade
A Anvisa divulgou que estão abertas as incrições tão para o Curso Preparatório para Implantação de Sistema de Gestão de…
Anvisa libera nova versão de Perguntas e Respostas sobre Suplementos Alimentares
A Anvisa disponibilizou a 8ª edição do Perguntas e Respostas (FAQ) sobre Suplementos Alimentares. O…
Revestimento de quitosana para preservação de carne é desenvolvido
O revestimento de quitosana foi enriquecido com óleo essencial de Satureja montana L. livre e nanoencapsulado com um…
Filme sensor contendo shikonina é desenvolvido
Filme sensor contendo shikonina responsivo ao pH foi empregado para monitorar o frescor do camarão. Todos os resultados…
Fiscalização do Mapa fecha quatro fábricas de sucos
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UFC promove concurso para docente na área: Ciência e Tecnologia de Alimentos
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Tecidos antimicrobianos para uso na indústria alimentícia
Novos tecidos de baixo custo e seguros, têm potencial para serem usados na indústria alimentícia para combater a…
Agron Food Academy está contratando Analista de Marketing e Vendas Júnior
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Pequena quantidade de suplemento de proteína ajuda a controlar diabetes tipo 2
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Fapesp abre seleção para bolsista de PD em Atividade Física, Nutrição e Fisiologia
A vaga está aberta a brasileiros e estrangeiros. O selecionado receberá Bolsa de Pós-Doutorado da FAPESP no valor de R$…
Efeito do dry hopping na estabilidade oxidativa da cerveja é objeto de estudo
Pesquisa verificou o efeito do dry hopping na estabilidade oxidativa da cerveja, buscando trazer dados para serem…
UFC promove concurso para docente na área: Engenharia de Pesca e Aquicultura
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