Como submeter meus trabalhos no sistema de submissão AgronFy?
Aprenda o passo a passo de como submeter seu artigo no sistema de submissão da editora Agron Food Academy e não perca…
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Artigos de Agron
Nanoflores de prata (AgNFs) são desenvolvidas para detecção de pesticidas em arroz
Nanoflores de prata (AgNFs) foram projetadas como substratos otimizados para a técnica de Espectroscopia Raman…
Anvisa disponibiliza arquivos com modelos para nova rotulagem nutricional
Os modelos visam favorecer a implementação adequada da nova norma que adota a rotulagem frontal e mudanças na tabela…
Sálvia-comum: propriedades e benefícios
Salvia officinalis (nomes comuns sálvia, salva, erva-santa, sálvia-comum, sálvia-das-boticas, sálvia-rubra) faz parte…
Agricultura regenerativa em foco: CLAR 2025 reúne especialistas para discutir futuro sustentável no Brasil e América Latina
O Congresso Latino-Americano de Agricultura Regenerativa também abre espaço para a apresentação de trabalhos acadêmicos…
Uso da Reação de Maillard para Produção de Microcápsulas na Proteção de Bifidobacterium lactis
As microcápsulas demonstraram uma melhor estabilidade de armazenamento e viabilidade dos probióticos durante a digestão…
Estudo detalha a origem do composto responsável pelo gosto de mofo em vinhos rolhados: descobertas e implicações
Um estudo aprofundado da Universidade Agrícola da China desvenda os mistérios por trás do gosto desagradável de mofo em…
Estudo detalha a origem do composto responsável pelo gosto de mofo em vinhos rolhados: descobertas e implicações
Imagine abrir uma garrafa de vinho e se deparar com um aroma desagradável de mofo ou papelão úmido. Essa experiência…
Novas Descobertas: Como o processo de Fabricação Afeta a Eficácia dos Testes de ATP na indústria de cárneos
Este estudo destaca a complexidade dos processos de fabricação de carne e seus impactos na segurança de…
Novas Descobertas: Como o processo de Fabricação Afeta a Eficácia dos Testes de ATP na indústria de cárneos
Um estudo inovador publicado recentemente no Journal of Food Protection revela como os processos de fabricação de carne…
Uso de Postbióticos e Óleos Essenciais na Preservação de Frutos do Mar
Anseong, Coreia do Sul – Uma nova pesquisa do Advanced Food Safety Research Group da Universidade Chung-Ang promete…
Uso de Postbióticos e Óleos Essenciais na Preservação de Frutos do Mar
Pesquisadores da Universidade Chung-Ang, na Coreia do Sul, descobriram uma maneira revolucionária e ecológica de…
Pesquisadores desenvolvem método para detectar Staphylococcus argenteus em alimentos
Pesquisadores Desenvolvem Métodos Avançados para Detectar Espécie de Bactéria Potencialmente Perigosa
