Avaliação visual de bovinos de corte: Revisão
- Anna Carolina de Carvalho Ribeiro
- Rondineli Pavezzi Barbero
Resumo
O biotipo satisfatório para a produção de carne são animais com estrutura óssea, musculatura e comprimento corporal desenvolvidos, estas características auxiliam no potencial para deposição de músculos. A avaliação morfológica dos bovinos de corte contribui na seleção de animais mais produtivos ou na formação de lotes em função do sistema de produção. A seleção de animais para as características visuais de estrutura corporal, precocidade e musculosidade é uma importante estratégia na identificação dos bovinos com rendimento desejável para produção de carne, visto que essas características morfológicas estão relacionadas para a melhorias no desempenho. A estrutura corporal refere-se a forma física, permite o estimar a capacidade de desenvolvimento dos animais. A precocidade remete a habilidade do bovino em depositar gordura e aponta animais mais precoces para terminação. A musculosidade indica desenvolvimento da massa muscular e demonstra quais os indivíduos com maior potencial para ganho de peso. Objetiva-se construir um referencial teórico sobre avaliação visual de bovinos de corte. As avaliações morfológicas apresentam informações que promovem a seleção de bovinos com maior rendimento de ganho, visando incremento dos índices produtivos.
Acesso aberto sob a licença CC BY 4.0.
Como citar
- ABNT
- RIBEIRO, Anna Carolina de Carvalho; BARBERO, Rondineli Pavezzi. AVALIAÇÃO VISUAL DE BOVINOS DE CORTE: REVISÃO. In: MEDEIROS, J. A.; NIRO, C. M.; MEDEIROS, J. M. P (org.). Produção Animal e Vegetal: Inovações e Atualidades. Agronfy, 2021. ISBN 9786599539633. DOI: https://doi.org/10.53934/9786599539633-54.
- APA
- Ribeiro, A. C. C., Barbero, R. P. (2021). AVALIAÇÃO VISUAL DE BOVINOS DE CORTE: REVISÃO. In J. A. Medeiros, C. M. Niro, J. M. P. Medeiros (Orgs.), Produção Animal e Vegetal: Inovações e Atualidades. Agronfy. https://doi.org/10.53934/9786599539633-54
- Vancouver
- Ribeiro ACC, Barbero RP. AVALIAÇÃO VISUAL DE BOVINOS DE CORTE: REVISÃO. In: Medeiros JA, Niro CM, Medeiros JMP, organizadores. Produção Animal e Vegetal: Inovações e Atualidades. Agronfy; 2021. doi:10.53934/9786599539633-54
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- https://doi.org/10.53934/9786599539633-54